文字サイズ:
小
中
大
印刷する
パスタ屋さんのドレッシング♪
by chainco
パスタ屋さんのおいっしいドレッシング。もう市販のものは買いません。セロリ嫌いを克服できたサラダにかかっていました!
コツ、ポイント
オリーブオイルだけだと少しくどくなるので、私はえごま油かグレープシードオイルを混ぜています。 白ワインビネガーのかわりにお酢やレモンでも。加減してくださいね。 適量・少々ばかりで表記していますが、あまりしょっぱくはありません。お好みで♪
材料
白ワインビネガー:オイル*
1:3
■
*オイルはオリーブオイル+他の物
塩
適量
粗挽き胡椒
適量
にんにくすりおろし(チューブ可)
少々
マスタード粉(無ければ粗挽きマスタード)
少々
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
徒歩3分の所にある、地元で人気のパスタ屋さん。 あまりに美味しくて、レシピを聞きました。全部は教えてもらえなかったけど、あとは舌の感覚で。
1.
塩・胡椒・にんにく・マスタード粉・粉チーズを瓶やボールで混ぜる。
2.
白ワインビネガーを入れ。混ぜ、次にオイルを入れる。
3.
出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1013146
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.