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いつでもすぐに使える!油揚げの保存方法
by MEGuREEN
下処理(油抜き)をして、いつも使うサイズに切って冷凍保存! お味噌汁、煮物に凍ったまま使用できてとっても便利です♪
コツ、ポイント
油抜きをした後は水分を絞りましょう。水分が多いとパラパラにならないので。
材料
油揚げ
適量
このレシピの生い立ち
2人暮しでは残りがちな油揚げ。お味噌汁や、炒め物、煮物に少しあるととっても便利!で、すぐ使えて便利な冷凍保存をしています。
1.
油揚げは、サッとゆでるか、お湯をかけて油抜きをする。
2.
短冊切りにしたら、水分を絞ってタッパーへ! そのまま冷凍庫に。
3.
使いたいときに、使いたいときだけ、ばらして使用しています。
https://cookpad.com/recipe/1013311
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