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チョコチップ&ココア ビスコッティ
by LOUISmama
甘さ控えめで、サクサクカリカリなココアいっぱいなビスコッティ。簡単、手間要らず。コーヒーとぴったり。おやつにどうぞ。
材料
(20 〜 25個)
小麦粉
200g
無糖ココア
50gぐらい(お好みで)
ベーキングパウダー
小さじ 1
*卵
3個
*砂糖
70g
*バター
50g
チョコチップ
適量
牛乳*固さを調節
適量
このレシピの生い立ち
カフェで食べた、濃厚チョコビスコッティを食べたいと言う、ダンナ様からのリクエストにお答えして。チャレンジしてみました。簡単で失敗無しです。
1.
卵、砂糖、溶かしたバターを良く混ぜて、振った小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、チョコも一緒に混ぜ合わせる。*牛乳で調節
2.
2cmぐらいの厚さに形を整え(膨らみます)、180度に熱したオーブンで20分程焼く。*油を手に付けると作業がやり易い。
3.
1.5〜2センチ程の幅に切って、切り口を表面にして並べ、180度で10分程焼き、ひっくり返して、また10分程焼く。
4.
出来上がり!! 焼きたてはしっとりしてて、冷めるとカリカリになります。 たっぷりチョコを入れてみました。
https://cookpad.com/recipe/1013740
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