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たこ焼き?いいえ、里芋の煮っころがしです
by laugh0305
見た目たこ焼きっぽく♪でもお味はしっかり煮っころがしです。レンジで簡単に♪
コツ、ポイント
☆レンジの機種によって加熱時間が違いますが、見張りながらやれば失敗知らずです。 ☆里芋の色が薄いとたこ焼きっぽくならないので、濃口醤油を使って下さいね♪ ☆この分量だと、大きな器で作ると味が馴染まないので出来るだけ小さい器で。
材料
(1人分)
冷凍里芋
4個
*濃口醤油
大さじ1
*みりん
大さじ1
*料理酒
小さじ1
マヨネーズ
適量
鰹節
適量
ネギ(青のりで可)
適量
このレシピの生い立ち
おもてなしにちょっと面白い見た目のものを用意しようと思って、出来るだけたこ焼きに似せて作りました。
1.
①冷凍里芋を解凍します。ネギは小口切りにしておきます。
2.
②里芋を小さな耐熱容器に入れて*と和え、ふんわりラップで4~5分レンジでチン。
3.
③②の途中で1~2度かき混ぜて味を馴染ませて下さい。
4.
④マヨネーズ・鰹節・ネギを飾って出来上がり♪
5.
※今回は少量で作りましたが、沢山作ってそれらしく盛ると、ますますたこ焼きっぽくなります♪
https://cookpad.com/recipe/1013879
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