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鱈のソテー
by 茶茶ママ
タラ
コツ、ポイント
トマト、蕪、椎茸を一緒焼き出来上がりにホウレン草のバターソテーを添えました。 蕪はあまり合わないかも、じゃがいも一緒に焼いた方が合うと思いました。エリンギやシメジでも合いそう。 私はこういう時ステーキスパイスというスパイスを良く使います
材料
生たら
3切れ
にんにくスライス
ひとかけ分
ステーキスパイス 塩コショウ オリーブオイル
適宜
トマト等の一緒に焼くお野菜
適宜
ホウレン草のバターソテー
適宜
このレシピの生い立ち
寒い中スーパーに買い物行ったら鱈が半額シール貼ってありました・・・。 お鍋以外でナンカ作れないかな~と思って作りました。
1.
生鱈に調味料を振りにんにくを挟みオリーブオイルをかけてねかす
2.
添える野菜を切り にんにくを先にオイルに香りづけ
3.
小麦粉をまぶして 両面を焼く
4.
野菜を入れて、お酒を入れてフタを閉じ蒸し焼き
https://cookpad.com/recipe/1013996
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