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簡単♪本格的ポトフ+カレー塩
by 妃殿下
かんたん♪小さなお鍋で2人分、フランスの冬の定番:ポトフです。夫もだいすき。
コツ、ポイント
味は薄めでも、あとからお塩を付けたり、マスタードを付けたりするので大丈夫です。
材料
(2人分)
ニンジン(4つに切る)
1本
ジャガイモ(半分に切る)
2個
カブ(大根でも可)
2個
タマネギ(半分に切る)
半分
鶏肉(もも、半分に切る)
1枚
豚バラ肉
6枚
セロリ
半分
塩
大さじ1
胡椒
少々
ローリエ
2枚
■
トッピング
カレー粉
小さじ4分の1
塩
大さじ1と半分
クミン
小さじ4分の1
このレシピの生い立ち
多国籍な我が家の定番♪夫の大好きなポトフ。常備している豚バラ、ニンジン、タマネギ、カブ、ジャガイモなどを入れて、クルーゼで煮込むだけ。
1.
材料をお鍋に入れて、ヒタヒタにお水を入れて40分ほど煮ます。
2.
サラサラタイプのお塩にカレー粉、クミンを入れて混ぜます。
3.
お皿を温めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1014233
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