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小松菜とツナのみぞれ和え
by えのこMAX
栄養たっぷりの小松菜をさっぱり食べられます!ご飯にのせて食べてもよし♪ 今回は柚胡椒を少したして風味豊かに★
コツ、ポイント
小松菜の茹ですぎに注意してください。 柚胡椒ではなく、おろし生姜でも美味しくいただけます★
材料
(2人分)
小松菜
4束
ツナ缶
1缶(油をきっておく)
大根おろし
大さじ2(水気をきっておく)
シソ
5枚(千切りにしておく)
醤油
お好みの量
柚胡椒
小さじ1/2(なくても可)
すりゴマ
お好みの量
このレシピの生い立ち
小松菜の胡麻あえに飽きたので、家にあったものを和えてみました。
1.
小松菜を5センチ程の長さに切り、茎の部分を30秒程茹で、さらに葉の部分を加えて20秒程茹でて、冷水で冷やし水気をきる。
2.
小松菜、大根おろし、ツナ、柚胡椒を和える。
3.
和えたものを皿に盛り、シソをのせ、すりゴマをふりかける。
4.
食べるときにお好みで醤油をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1014244
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