お魚をあまり食べてくれない2歳の娘にも好評♥
柔らかい栄養満点ハンバーグ♪
コツ、ポイント
✿豆腐の水切りがあまいと②の段階で形がまとまりにくいかと。そんな時は片栗粉を足して調整して下さい。
✿中に入れる野菜は冷蔵庫の残り物でOK。水気を絞ってね。
✿柔らかいハンバーグなのでポン酢は食べる直前にかけてね。
材料
(3~4人分)
乾燥ひじきやきくらげ(水で戻し水気を絞る。長ければ刻む)
大1(乾燥状態で)
このレシピの生い立ち
妊娠中のダイエットかつ栄養レシピ♪
1.
豆腐は水切りする。野菜は全てを耐熱容器に入れラップをし2分弱加熱してしばらく置いておく(粗熱が取れたら水気を絞っておく)
2.
ボウルに豆腐・野菜・ひじき・汁気を切ったさば缶・生姜・片栗粉・塩・醤油を入れ混ぜる。好みの数に等分して形を整える。
3.
油を(分量外)熱したフライパンに②を入れ焼き色がついたら裏返し蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
5.
①の豆腐ですが、私は朝から冷蔵庫で水切りします。(途中水気を捨てながら)時間のない時は片栗粉を多く入れてください。
6.
タレは★をかけると美味しいですがポン酢だけでもOKです。2歳の娘は何もつけずに食べてくれました~
7.
2014年6月11日
クックパッドニュースに掲載して頂きました♪
8.
P34に掲載していただきました♪
有難うございます
(^^)/
9.
2016・1・22
ピックアップレシピに選んで頂きました♡皆様有難う♫
その後100れぽ達成しました。本当に感謝です☆
10.
皆様からのアレンジ:さばの味噌煮缶・鮭缶・ツナ缶・絹豆腐・大根の葉等素敵なアレンジ頂きました♡
皆様有難うございます♫
11.
P10に掲載していただきました☆
いつも有難うございます!
12.
P29に掲載していただきました!
有難うございます(^-^)
https://cookpad.com/recipe/1014733
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