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鶏団子甘酢和え
by 流
ふわっふわ団子♪
材料
(3人分)
鶏挽肉
150g
ヒアロジュレ
大匙3
しいたけ
5枚~
白菜
4枚~
パプリカ・きぬさや
お好み
■
(合わせ調味料)
砂糖
大匙1
酢
大匙2
醤油
大匙1
ケチャップ
大匙2
片栗粉
小さじ1
水
50cc
ラー油
お好み
このレシピの生い立ち
ヒアルロン酸入りのふわふわ団子を揚げてみた
1.
ヒアロジュレを鶏挽肉に混ぜてみました
2.
たっぷり混ぜ込み
3.
冷蔵庫で1時間くらい寝かせて〆ます
4.
しいたけ一口大にカット
5.
パプリカも食べやすい大きさにカット
6.
人参もカットして
7.
油がつめたい内から投入し着火
8.
浮いてきたら揚げます
9.
しいたけも15秒程度強火で揚げ
10.
パプリカは10秒程度揚げます
11.
冷蔵庫から出したひき肉を
12.
一口大にして揚げます
13.
白菜も食べやすい大きさにカットし
14.
フライパンで野菜を炒め
15.
揚げた鶏団子も混ぜ
16.
砂糖に酢
17.
醤油
18.
片栗粉
19.
ケチャップ・水を混ぜ
20.
お好みでラー油を合わせ
21.
白菜が少ししんなりなったところに合わせ調味料を加え
22.
からまったら完成
23.
つやっつや
https://cookpad.com/recipe/1015155
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