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アボカドベーコンパスタ✿わさび醤油の香り
by すずめチャン
【2010.12.3 話題入り!】 わさび醤油の香りとベーコンの美味しい塩気、粉チーズがスパゲッティに絡んで美味です☆
コツ、ポイント
アボカドの色が変わってしまうので、アボカドを切るのはベーコンを炒めてからのほうがいいです。
材料
(2人分)
パスタ
200g
アボカド
1個
ベーコン
スライスしてあるものだったら3枚
しょうゆ
大さじ1/2
レモン汁
もしあれば少々
わさび
お好みで
粉チーズ
大さじ1
塩、こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
最近アボカドにハマっています。 クリーミーで和洋なんでもありなところが好き♪
1.
ベーコンは細切りにして、フライパンでカリカリになるまで炒める。
2.
アボカドは縦に包丁を入れ種にそって一周くるっと切り目を入れる。 両手でアボカドを持ってねじるときれいに半分になります
3.
種と皮をとって、半分は完全につぶし、もう半分は形が残るくらいの大きさにつぶす。
4.
ボウルにパスタ以外の材料をすべて入れてまぜる。
5.
※うちは小さい子がいるので、わさびはチューブで5㎜くらい入れています。 この量だとほんのりわさびの香りがするくらいです
6.
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩(分量外)を入れ、沸騰したらパスタを入れて袋の表示時間ゆでる。
7.
ゆであがったパスタを1の具とまぜ合わせたらできあがり!
8.
【2010.12.3】 話題のレシピに仲間入りしました!
https://cookpad.com/recipe/1015954
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