思い立ったら30分ちょっとで調理可能。パンにのっけたり、アップルパイにも。
コツ、ポイント
手順1で、果実感を出したい時は薄切りを多めに。色の良いリンゴなら良く洗って皮ごと使うと、ほんのり赤くなって良いです。
手順4で、シナモンを冷めてから加えると少量でも香りが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
りんごがたくさんあったので。
1.
リンゴは皮をむいて芯を除き、一部は小さめの薄切りに、一部はすりおろしにする。
2.
レンジ可能な耐熱の容器に混ぜて入れ、砂糖、レモン汁をふりかける。
3.
レンジ(我が家は600W)で2分加熱。出してかき混ぜて、また2分レンジ。これをさらさらのリンゴ液がなくなるまで繰り返す。
https://cookpad.com/recipe/1016692
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