挽き肉と玉ねぎたっぷりのカレーです。たまにこういうドライなカレーが食べたくなるんです^^
このレシピの生い立ち
いつもと違うカレーが食べたくて。
1.
玉ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。
2.
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを焦がさないようにじっくりと炒める。(アメ色まではしていません)
3.
玉ねぎを一度フライパンから取り出し、次に油とにんにく・しょうがを入れ香りが出たら合挽き肉を加え炒める。
5.
水を入れ煮立ったら、コンソメ・カレールーを加え一煮して出来上がり。
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