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サバのカレー竜田揚げ風★
by しょこらッテ
青魚が苦手な方どうぞ試してみて下さい♪
コツ、ポイント
揚げ油は少量で構いません。油にカレーの匂いがつくので、揚げ油を捨てるころに作るといいかもしれません。 最後に垂らすしょうゆはお好みで加減して下さい。
材料
(1人分)
塩サバ
半切れ
★片栗粉
大2
★カレー粉
小1弱
揚げ油
適量
しょうゆ
適量
このレシピの生い立ち
主人が青魚が苦手なので、どうしたら食べてもらえるだろう?と作った一品です。
1.
サバは斜めに2cm幅くらいのそぎ切りにする。
2.
揚げ油を熱しておく間(揚げ油は少量で構いません)、★の材料を深皿で混ぜ合わせ、サバにつける。
3.
カリッと揚げる。 揚げ過ぎるとサバの身が硬くなるので、イイ感じに色がつくくらいにして下さい。
4.
熱いうちにお皿に盛りつけ(お好みでネギなどをちら)、しょうゆを軽くかけ、完成♪
https://cookpad.com/recipe/1017246
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