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●ルッコラのニンニク炒め●
by hauolima
ルッコラとニンニク♪ 相性バッチリです♡ さっと炒めるだけ簡単です(^◇^)
コツ、ポイント
写真のようにルッコラはたくさん使いましたが、 炒めたら縮んでしまいました(^~^)
材料
(2人分)
ルッコラ
2束?
にんにく
2かけ
オリーブオイル
大さじ1
クレイジーソルト(お塩でも可)
少々
ブラックペッパー(コショウでも可)
少々
このレシピの生い立ち
小さな家庭菜園にてルッコラを育てました。 思いのほかワサワサと豊作で、 サラダでは食べきれないほどだったので炒めてみました♪
1.
ルッコラは洗ってから水気をよく切り、半分に切る にんにくはスライスしておく。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れてから火をつける。
3.
オリーブオイルに、にんにくの香りがうつって、フライパンが熱くなったら、ルッコラをさっと炒める。
4.
すぐにしんなり炒まるので、クレイジーソルトとブラックペッパーで味をつけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/1017496
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