1.
フライパンにわらび粉と黒糖・お水を入れて中火にかけます。ヘラで絶えずかき混ぜながら透明に固まっていくのを待ちます。
2.
固まりかけたら小豆を入れてよーく混ぜて下さい。
生地が重たくなったら火を止めてしっかり混ぜ、そのまま少し冷まします。
3.
ひらぺったいお皿に☆の材料を混ぜた粉を敷き、わらび餅をのせ広げます。
4.
上からも粉をまぶし、一口サイズにカットして側面にも粉をまぶして下さい。
温かくても美味しいですが、冷まして食べます。
5.
冷蔵庫に入れる場合は30分位にして下さいね。
できれば常温でやわらか~い食感をお楽しみ下さい^^♪
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