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だいこんまいて~ シュウマイ
by あぁるちゃん
皮がなくても野菜があれば・・・ 見た目はしゅうまいの皮にみえるでしょ?
コツ、ポイント
レンジは早いですが、かたくなるので蒸し器の方がいいとおもいます。加熱しすぎると肉汁が沢山出てしまうので注意です。。。 野菜は薄く剥いた方が巻きやすいです。
材料
豚ひき肉
200g
たまねぎ
1/2個
●塩
少量
●こしょう
少量
●醤油
小1
●ごま油
小2
●片栗粉
大2
だいこん(にんじん)
15~17センチ程度(全部は使いません)
このレシピの生い立ち
本にキャベツのシュウマイが出ていたので、大根でもできるだろうと思って。 肉だねは自分流です。
1.
たまねぎをみじん切りにする。
2.
ボールにひき肉、●の調味料を入れて、よくこねてから1の玉ねぎを混ぜる。
3.
肉だねを一口大にまるめる。(約20個できます)
4.
だいこん(にんじん)をピーラーで切る。(肉だねの数分用意) *これは17センチの人参です
5.
切った野菜をレンジで30秒加熱する。
6.
一口大にまるめたお肉に野菜を巻きつける。 (野菜がくっつきにくい場合はもう少しレンジで加熱)
7.
蒸し器で13分程度蒸す。 忙しい時はレンジで4~5分加熱してもできます。
8.
余った野菜は他で使ってください。
https://cookpad.com/recipe/1018299
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