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シャキシャキ!!白菜の胡麻和え
by ノムー
冬の甘い白菜を使った簡単レシピです(^。^)
コツ、ポイント
マヨネーズの量はお好みで調節してください。増やすと胡麻和えというよりサラダみたいになりますよ。
材料
(2)
白菜
1/4
にんじん
小一本
大根orかぶ
お好みで
白ごま
適量
めんつゆ
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
実家から白菜をたくさんもらうので消費のため。鍋ばかりだと飽きちゃって…
1.
白菜を1センチ幅くらぃに千切りにする。にんじん、大根orかぶも細めの千切りにする。
2.
切った材料をボールに入れ、塩をふって揉みこみ、少し時間をおく。(おきすぎると塩辛くなるので注意)
3.
その間に白ごまを擦って、調味料を混ぜておく。
4.
2の水分を手で絞って、3の調味料を混ぜ合わせたら出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/1018415
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