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簡単☆手作りトマトソース
by えみネェ
冷蔵庫にある調味料のみで作るアレンジ自由自在のトマトソースです。玉葱の旨味ぎっしり!!
コツ、ポイント
玉葱のみじん切りを細かくするのがコツ☆もちろん玉葱ざっくりゴロゴロもうまい(^〜^)ミキサーにかけてペーストトマトソースも使いやすいです☆トマトソースさえ作ってしまえば後は好きに調理して下さい(^^)
材料
トマト缶(カットトマト使用)
1缶
たまねぎ
1個
ニンニク(チューブ使用)
3〜5cm
オリーブオイル
大匙2
コンソメ(固形)
1個
料理酒
大匙2
水
50ml
塩
小匙1
砂糖
大匙1〜2
このレシピの生い立ち
トマトソース大好き!!冷蔵庫に普段ありそうな材料のみで作りました(笑)
1.
たまねぎをみじん切りにする。フライパンにオリーブオイル、ニンニク、たまねぎを入れよく炒める。
2.
たまねぎの色が変わったらトマト缶、水、塩、砂糖、酒、コンソメを入れひたすら煮詰める。
3.
コンソメがしっかり溶けたら出来上がり。本当はバシルなどあれば入れたいトコですが…
4.
トマトソースは出来上がりなので後は小分けにして冷凍です。
5.
シンプルにトマトパスタ!ベーコン、鷹の爪でアラビアータ!ツナでも美味しいですよね!!
https://cookpad.com/recipe/1018492
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