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ココアドーナツ
by 波音ちゃん
ココア風味の基本のドーナツ。 ラッピングの仕方ものせてます。
コツ、ポイント
色粉使うときは、少量のほうがかわいらしくなります。 型抜きしたときに残る真中の丸い分をそのままあげるか、また集めて型を抜くかによって多少数が変わるので、何個できるのかははっきりしていません。
材料
(直径7cmのもの 15~20個分)
マーガリン
30g
砂糖
60g
卵
1個
◎薄力粉
250g
◎ココア
10g
◎ベーキングパウダー
小さじ1
牛乳
70g(カップ3分の1)
揚げ油
適量
打粉
適量
■
コーティング・デコレーション
チョコレート(ホワイトチョコなど)
適量
必要に応じて色粉
適量
アラザン、チョコスプレーなど
適量
このレシピの生い立ち
レシピID:997323をココアにアレンジしました。
1.
◎の粉類を一緒に振るう。
2.
マーガリンをクリーム状になるまで泡だて器で練り、砂糖・卵・牛乳の順に入れ、その都度よく混ぜる。
3.
ふるった◎を入れ、ゴムベらで混ぜる。
4.
打粉をふった台にのせ、厚さ1cmほどにのばし、型で抜く。
5.
170度の油でひっくり返しながら3~5分ほど揚げる。
6.
油を切ってキッチンペーパーの上で冷ます。
7.
クックパー®クッキングシートの上にのせ、チョコレートをコーティングし、かわく前にアラザンやチョコスプレーをのせる。
8.
ミルクチョコレートver
9.
ホワイトチョコ+色粉・赤ver, 苺チョコレート可。
10.
ホワイトチョコver
11.
チョコレートが渇いたらラッピングをする。
12.
☆ラッピング☆ 12×18cmのラッピング袋を、左右どちらかを残し、写真のようにひらく。
13.
クックパー®クッキングシートを、ピンキングばさみで丸く切る。(半分におって半円に切ってもよい)
14.
切ったクッキングシートにはさみ、デコレーションしたほうを下にして、袋の中央に置く。
15.
左右をワイヤーリボンでとめる。
16.
とりだしたとき… 手が汚れません
17.
抜いた時の真中の部分。ほかと同様にチョコでデコしたり、粉砂糖をまぶしたりして爪楊枝を刺すと、これはこれで可愛いです♪
https://cookpad.com/recipe/1018573
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