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独身男子でも簡単に作れる!おいしい親子丼
by ikuo5710
簡単に作れるおいしい親子丼です。
コツ、ポイント
卵は2回に分けていれる固い部分とと半熟部分ができてトロトロの親子丼ができます。わたしは固いのが好きなので全部一度に入れてしまいますけれどもw。
材料
(1人分)
鶏もも肉
50g
玉ねぎ
1/4個
しいたけ
1個
めんつゆ
20ml
ごはん
どんぶり1杯
卵
2個
このレシピの生い立ち
大好きな親子丼を自分でも作れないかと思い自分なりに試行錯誤しました。
1.
材料を切る。玉ねぎとしいたけは5mm位の薄切りに、鶏肉はぶつ切りにする。
2.
親子丼用の鍋に5倍に薄めためんつゆを注ぎ、材料を上にのせる。
3.
鶏肉を裏返しながら火が通るまで中火で煮る。
4.
といた卵を入れ、箸で少し混ぜてなじませる。
5.
固まるまでふたをして待つ。
6.
ご飯にのせれば、完成。お吸い物や漬物もあるとよいですね。
https://cookpad.com/recipe/1019418
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