文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カフェ飯風♪ランチに〜しょうが焼き丼
by こたもこママ
一人ランチを簡単に★お洒落に変身!
コツ、ポイント
お肉はちょっと焦がしても美味しいですょ♪
材料
(1)
しょうが焼き用肉
100g
キャベツ
2枚
ピーマン(あれば1個は赤ピーマン)
2個
ご飯
茶碗1人分
●しょうゆ
大さじ1と1/3
●みりん、酒
各大さじ1
●しょうがのすりおろし
1かけ分
塩、こしょう
各少量
油
小匙2
このレシピの生い立ち
一人でランチするのにちょっとお洒落にしてみたかったので★
1.
●を合わせてたれを作る。そこにお肉を漬け込む。
2.
キャベツは2センチ幅のざく切り。ピーマン、赤ピーマンは細切りにする。
3.
フライパンに油小匙1を熱して2の野菜を炒める。全体に油が回ったら塩、こしょうで軽く炒めてご飯を盛った器に乗せる。
4.
フライパンを軽くふいて残りの油を熱してお肉を広げながら入れて両面をしっかり焼く。
5.
お肉に焼き色がついたら残りの1のたれをいっきに回し入れる。
6.
たれが全体にからんだら、たれごと3の上に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/1019959
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.