からくておいしい。
家で作ればいらない野菜の処理に!
コツ、ポイント
唐辛子と大蒜はお好みで。
また、大根もいれたらおいしいです。
さらに、トマトも入れてもいいです。
とにかく野菜ざんまいで!
このレシピの生い立ち
韓国料理屋でいつも食べてました!
1.
野菜は細く千切り。大蒜は、スライスしておく。
春雨は熱湯で戻し、適当な長さに切っておく。
2.
野菜を硬いものから順にごま油でいためる。
大蒜も適当なとこで入れておく。
3.
最後に春雨を入れ軽く混ぜたら、日本酒をざっとまわしかけ、アルコールが飛ぶくらいいためる。
4.
アルコールが飛んだら、しょうゆ中華味唐辛子をかけてさらにかるく混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1020296
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