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☆簡単!ナシゴレン☆
by コニー☆☆
豆板醤でピリ辛ナシゴレン!
コツ、ポイント
豆板醤・しょうゆの量はお好みで。 うちはちょっと辛めがベストのようです。
材料
(2人分)
むきえび
適量
ひき肉
100g程度
玉ねぎ
1/4個
●トマトケチャップ
大さじ1
●しょうゆ
大さじ2
●豆板醤
大さじ1(お好みで増減)
卵
2個
塩コショウ
適量
ごはん
茶碗2杯分
お好みでレタス
2~3枚
このレシピの生い立ち
バリ島に旅行に行ったので、ナシゴレンが恋しくなり作ってみました。
1.
フライパンに油をひき、みじん切りにした玉ねぎ・ひき肉・むきえびを炒める。火が通ってきたら塩コショウで味付け。
2.
●の調味料を1に入れ、混ざったらごはんを入れて、パラパラになるように炒める。
3.
器に盛り付けてから、目玉焼きを乗せてできあがり。
4.
むきえび無しで、レタス卵の下にしいてみました。えび無くても全然イケます♪
https://cookpad.com/recipe/1020457
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