きのこの出汁がきいてめっっっっっちゃ美味しいです★
コツ、ポイント
卵をとろとろにするには2度にわけて入れるのがベストです★
このレシピの生い立ち
1人暮らしの時に作ってたら定番化されました笑
1.
ぶなしめじは根元を切り、たまねぎは適当な大きさに切る。もも肉は一口大に切る。卵はといておく。
2.
鍋にお水と白だしを入れ、火をつける。しょうゆ・酒・みりんを入れて、沸騰してきたら鶏もも肉を入れる。
3.
肉に火が通ったらぶなしめじ・たまねぎを入れる。少し煮る。この間にご飯をどんぶりに盛ります★こんもりと!!
4.
煮立ってきたら卵を入れます★まず、半分入れて20秒ほど煮る。卵が浮いてきたら残りをがっと入れる。火を止めます。
5.
とろとろなうちにどんぶりに具を入れます★お好みで白ねぎを添えてね!!
https://cookpad.com/recipe/1020529
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