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✿白菜と❀豚ひき肉で✿はるさ麺
by キョク
単品で麺のように召し上がっても❤ご飯のお供でも食が進みます☆.*゜.('v`*人)★
コツ、ポイント
簡単です~(*'o^)ノ
材料
(4人分)
春雨
100g
白菜
6分の1程度
豚ひき肉
400g
サラダ油
小2
ニンニク(微塵切り)
小1
生姜(微塵切り)
小1
胡椒
多め
○水
400cc
○コンソメ
1個
◎酒
大2
◎砂糖
大1
◎醤油
大4
◎オイスターソース
大1
◎ごま油
小1
片栗粉(2倍の水でとろみ)
小2
このレシピの生い立ち
春雨をあちこちから戴いて、消費したくて麺のように食べたいと作りました(*´▽`*)
1.
春雨は熱湯で3分茹でて、水洗いしてからザルにあげる。
2.
サラダ油でニンニクと生姜を炒める。豚挽き肉も炒める。胡椒振る。肉の色が変わったら水とコンソメで煮る。アクは取る。
3.
白菜を2cm幅で切ったものと、春雨を加える。
4.
◎の調味料を入れて煮る。片栗粉で最後とろみをつける。
5.
アサツキを散らして出来上がり❤
https://cookpad.com/recipe/1020642
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