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納豆のお味噌汁
by 元気学園
ネバネバしない納豆の味噌汁
コツ、ポイント
味噌汁の具材を納豆にすると、沈んでしまうので、納豆だけだと、具が入っていないようにみえてしまいます。そこで、浮く具材と組み合わせるとよいです。今回は、納豆に、豆腐とあげの豆・豆製品づくしとなりました(^_-)。
材料
(4人分)
あげ
半枚
豆腐
1丁
納豆
1パック
みそ
適量
だし汁
適量
このレシピの生い立ち
コクのあるお味噌汁にしたいとき、豆・豆製品が足りない時の一品にぴったりです。 納豆のネバネバは、みその酵素で切れるので、ネバネバじゃなくてすっきり食べられます。
1.
だし汁にあげと豆腐を入れる
2.
味噌を入れる
3.
納豆を混ぜて均等にしてから、それに少し味噌汁を足し、一粒ずつバラバラにしてからお鍋に入れる
https://cookpad.com/recipe/1020861
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