文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜と揚げ玉の炒め煮☆
by なつあつママ
フライパンでさっと出来ます♫しゃきしゃきの白菜と煮汁を吸った揚げ玉が美味しい~(o^―^o)
コツ、ポイント
白菜のしゃきしゃき感を残すようにさっと炒めてください。 くったりが好きな方はしっかり炒めてもいいです(o^―^o)
材料
白菜
1/8玉ぐらい(今回は200g)
揚げ玉
3つかみ(20グラム)
○砂糖
小さじ1
○みりん
大さじ1.5
○しょうゆ
大さじ1.5
ゴマ油
適量
小葱(小口切り)彩りに
少量
このレシピの生い立ち
以前、母親がテレビを見て作ってくれたレシピ。子供が食べやすいように、甘めに作ってみました。
1.
白菜は白い部分は繊維に対して垂直に1㎝ぐらいの太さに、切る。 葉の部分は2センチ位に切る。
2.
フライパンにごま油を熱し、白菜の白い部分から炒める。 少し炒めてから、葉の部分も加え炒める。
3.
揚げ玉を加え、さっと混ぜたら、○の調味料を加え全体になじんだら出来上がり。
4.
お皿に盛り、小葱を散らす。
5.
2010.2.13話題入りしました♬ ありがとうございます(@^▽^@)
https://cookpad.com/recipe/1021037
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.