お仕事で毎日作ってるモッツァレラチーズのスパゲティのおうちバージョンです。
ホールトマトを煮詰めると甘くなって美味しいです。ツナ入りのソースをパンに乗っけてもオイシイです。
チーズはモッツァレラチーズじゃなくてもOK☆6Pチーズでも美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
バイト先で毎日作っています。
1.
ニンニクはみじん切り。
鷹の爪はタネを取る。
ホールトマトはニギって潰す。
チーズは1センチ角に切る。
ツナ缶は油をきる。
2.
パスタを茹でる。
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかける。ツナも追加。
ニンニクがいい色になったら
ホールトマトと塩を入れて
弱火で煮込む。
3.
※1.6ミリのパスタを7分茹でている間にちょうどソースが出来上がります。
4.
パスタが茹で上がったら
ソースに入れて強火にする。
チーズを入れてスグに火から下ろして出来上がり♪
仕上げにパセリ。
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