ハンバーグたねにキャンディチーズを包み、豚肉を巻いたコロコロと可愛いメンチカツです♡
コツ、ポイント
ハンバーグたねは、沢山作って小分け冷凍しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
子供が大好きなチーズ入りの可愛いメンチカツです♪
1.
●は合わせておく。玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてバターをのせ、レンジで3分加熱する。
2.
挽き肉に塩・こしょう・ナツメグを加えて粘りが出るまで捏ね、①と卵を加えて更によく捏ねて冷蔵庫で休ませる。
3.
ハンバーグたねにチーズをのせ、空気抜きしながら形を整える。
4.
豚肉をクルクルと巻きつけ、小麦粉・溶き卵・パン粉を塗して160℃の油で3~4分揚げ、お好みで◎を添える。
https://cookpad.com/recipe/1021986
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