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カジキのムニエル(醤油ベースの和風味♪)
by ひよこ豆太郎
たまには和風なムニエルも美味です♪
コツ、ポイント
あればネギやインゲンなどを同じフライパンで軽くソテーして盛り付けると彩どりが良いです。
材料
(2人分)
カジキ
2切れ
小麦粉
適量
バターorマーガリン
10gくらい
おろしにんにく
1cmくらい
■
a
醤油
大2
酒
大2
みりん
大2
このレシピの生い立ち
たまには醤油で和風っぽく。
1.
カジキは水分をキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉をまぶす
2.
油を敷いたフライパンで両面焦げ目がつくまで焼く。
3.
aを加える。仕上げにバターとニンニクを入れてよくからめる。
4.
皿に盛りタレをかける。
https://cookpad.com/recipe/1022169
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