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アボカド丼
by じゅんnb
ポイントは醤油+たまり醤油なんだと思います♪
材料
(2人分)
レタス
1枚
鶏ササミ
2本
アボカド
1/2個
玉ねぎ
1/4個
かいわれ菜
1/2個
刻みのり
少々
醤油
少々
たまり醤油
少々
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
どこかのフリーペーパーで見掛けたものを思い出して再現した感じです。
1.
ササミの薄皮とすじを取り除き、約15分程火を通した後、 1口サイズに手で割く。
2.
玉ねぎをスライスして水にさらす。アボガドの種を取り、スライスする。レタスを適度な大きさにちぎる。
3.
醤油とたまり醤油を1:1の割合で混ぜる。 多分コレがコツ??
4.
丼にご飯・レタス・ササミ・アボカド・玉ねぎかいわれ菜を順番に盛りつける。
5.
合わせ醤油・マヨネーズをかけ、キザミのりをかざる。
6.
お好みでゆで卵や温泉卵を乗せても良いと思います♪
https://cookpad.com/recipe/1022344
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