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ヘルシ~アボカドソースでポテトのグラタン
by ayureo
チーズやマヨ使わず!なのにコク旨アボと豆腐のヘルシーソース♡アボカド1個でみんなで楽しめるお財布にもヘルシ~な1品です
コツ、ポイント
✿アボカドの緑がとっても綺麗なので生かしたくて、ツナ醤油(味付け)を下に、層にしました。しっかり全体絡めながら食べてね
材料
(2~4人分)
じゃがいも
小3つ(正味200g)
アボカド
1個(正味100g)
◎玉葱
1/2個
◎絹豆腐
50g
◎おろしにんにく
小1~2
◎コンソメ、粒マスタード、レモン果汁
各小1
ツナ
1缶(80g)
●醤油、蜂蜜
各小さじ2
●白ワイン(酒)
小1
塩胡椒
少々
バジル粉末、パン粉
適量
●お好みで納豆タレ付き
1~2パック
このレシピの生い立ち
アボカド1個を一人分として食べるのもいぃんですが濃厚なので分ける方が好き♡ソースにしてのせたら色が綺麗で【アボカド1個でみんなで楽しめる!】倍に旨々味わえるのでおすすめだな思ってup
1.
じゃが芋をお好みの方法でほくほくに加熱 (私は皮を剥き、袋に入れて600w4分加熱です)
2.
ツナの油を切り、●と合わせる
3.
アボカド、豆腐をボールに入れてマッシャー等で潰し、玉葱をみじん切りにして、◎全て混ぜ合わせる
4.
①のじゃが芋を1㎝幅程度(大きければ半月にし)適当な大きさに切る
5.
お好みの耐熱皿に⑤のじゃがいもを並べる(♡ココットの量が4つに分けた量。下が2つに分けた量です)
6.
じゃが芋の上に塩胡椒を振り ④のツナをのせ ③のアボカドソースを広げる
7.
パン粉とバジルをたっぷりめかけてトースターで7分~10分。パン粉が色付くまで焼いたら出来上がり♪
8.
✿意外かもしれませんが【納豆とアボカド】高相性です! お好きな方は【ツナを→納豆に】か【+納豆】ぜひおすすめです♡
9.
✿にんにく臭OKでしたらぜひたっぷりがおすすめ! ✿オリーブオイルがお好きな方はたら~りかけて焼いて下さい
10.
✿おれんじぺこりさんがドリアに仕上げて下さいました。美味しそう!有難う!
11.
✿miyukiさんが◎のソースをドレッシング風に扱って水菜にかけて味わって下さいました。美味しそう!有難う!
https://cookpad.com/recipe/1022369
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