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アメリカ きゅうりと梅干韓国海苔のつまみ
by takako6262
豆板醤のピリ辛と梅干のさわやかさが出会う酒のつまみ。5分で出来上がり。
コツ、ポイント
きゅうりの水気が出てきたら、ぎゅっと絞って器に盛ってください。ボールに取る必要なし。器の中が汚れたら、紙タオルで拭けばいいです。韓国海苔がなければ日本の海苔でもOK.
材料
(2人分)
きゅうり
2本
塩
小匙1/4
梅干
一個
しょう油
少々または 小匙1/4
かつおぶし
小匙1
豆板醤
小匙1/2
韓国海苔
1枚
このレシピの生い立ち
きゅうりで和風と韓国を合わせたツマミを作りたかった。
1.
1.きゅうりはいちょう切りにして、塩少々を振る。水が出てきたら手で絞って器に入れる。
2.
2.梅干をたたき、しょう油少々をたらし、かつおぶしと、豆板醤を混ぜて、器の中できゅうりを和える。
3.
3.韓国海苔を振って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1022410
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