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㋻山芋のネギ焼き☆居酒屋の味
by 上野食堂
『養老の〇』にあったメニューを思い出して改良して作りました♪ 熱々・フワフワを召し上がれ♬
コツ、ポイント
ご家庭でオーブンのワット数が違うので焼き時間は調節してください。 真ん中がプックリ膨れてきますが焼き上がり後はしぼみます(^^)
材料
(1人分(11×18㌢の耐熱皿))
山芋(長芋)
摩り下ろして100㌘程度
青ネギ
一握り(お好みの分量で)
卵
1コ
水(もしくはだし汁)
80cc
めんつゆ(原液)
小さじ1 1/2~2
塩コショウ
少々
■
トッピング
鰹節
お好みで
青ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
こえたまこサンのレシピ料理を食べて、『養老の〇』にあったこのメニューを思い出して作ってみました(^^)
1.
ボールにトッピングの材料以外をいれ、しっかりと混ぜ合わせ、耐熱皿に入れます。
2.
トースター(1000w)で15分~20分程度焼きます。 最初にアルミを置いて焦げ防止してください。
3.
真ん中がプックリ膨れてきたらOK。 鰹節とネギを散らしたら完成☆
4.
ソースはお好みで *そのまま *醤油をかけて *お好みソースにマヨネーズをかけて どんな食べ方でもOK
5.
【報告】 2010/4/24にキッチン5個目の話題入りをさせていただきました。 皆様に感謝☆
6.
*アレンジ* yutasaeさんが納豆を混ぜて作ってくださりました^^)美味しそう♪
7.
*焼き方アレンジ* 3姉妹ママさんがトースターでなく魚焼きグリルでも焼けるとレポくださいました^^) ナイスです♪
8.
*ソースアレンジ* まぁしおさんがポン酢をかけて食べたところ、サッパリ食べれたそうです^^) ナイス発見☆
https://cookpad.com/recipe/1022535
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