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ヘルシー♡米粉バナナケーキ
by KaoRi☆★☆
バター・油・薄力粉を使わずに作っているのでヘルシーなのに美味しい♡ シフォンのようにフワフワ♡ しっとり ♡
コツ、ポイント
型にはクッキングシートをひくか、バターか油を薄く塗り粉をはたいておきます。 卵と砂糖はハンドミキサーで、これでもかっ!!というほどしっかり混ぜましょう。 甘さも自然な甘さでしっとりふわふわなので重くなくてとっても食べやすいです♪
材料
卵
2個
砂糖
50g
◎米粉
40g
◎アーモンドパウダー
10g
◎ベーキングパウダー
2g
バナナ
1本
牛乳
大さじ1
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べれるヘルシーで美味しいケーキを作ろうと思いました★
1.
卵は常温に戻しておく。◎はあわせて振るっておく。バナナはフォークで潰して牛乳とあわせておく。オーブンは180度に予熱。
2.
ボールに卵・砂糖を入れ、ハンドミキサーでもったりし、線がかけるくらいまでしっかり泡立てる。バナナ牛乳を入れ、さっと混ぜる
3.
振るった◎を入れてハンドミキサー弱で軽く混ぜる。型に流し入れ、フキンの上で2、3回から落とし空気を抜く。
4.
180度に予熱したオーブンで20~25分焼く。竹串をさしてみて何もついてこなければ焼き上がり。型からだして冷ます。
5.
冷めたらお好みで粉砂糖などで飾りつけ♪カロリーが気にならないなら生クリームを添えても♪
https://cookpad.com/recipe/1022798
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