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豚バラ&白菜&モヤシで♪タジン♪
by yaya_22
タジンの定番ですね
コツ、ポイント
★タレはそれぞれお好きなタレで頂くのがいいですね^^
材料
豚バラ(薄切り)
300g位
白菜
小1/4個
モヤシ
大1袋
スナップエンドウ
じゃなくてもOK 適宜
・ごま油
適宜
・お酒
50cc位
このレシピの生い立ち
多分これは、タジン鍋の定番なのかも知れないです
1.
★鍋に少量のごま油を引き、白菜ともやしを混ぜ真ん中を高く、山を作ります。
2.
★その上に一枚ずつ豚バラ肉を円に並べます。 ★少しだけ、中華スープの素を入れました。
3.
★お酒を入れて、蓋をし、中~弱で熱します。
4.
★途中、蓋を開け、スナップエンドウを入れました。
5.
★水分は、少量のお酒分だけです。
6.
★各自、お好きなタレで・・・♪
https://cookpad.com/recipe/1023658
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