家にある調味料だけで出来ます。具材は好きなものを入れてくださいね。
コツ、ポイント
練りものを多くいれるほど、味は良くなります。昆布は、すぐ茹でられるものを使いました。おでんは野菜が少ないので、キャベツも入れてみました。1日以上置くと、味がしみ込んでより美味しくなります。
このレシピの生い立ち
調味料は家族に教えてもらいました。
1.
下準備をする(卵、きゃべつ、大根、こんにゃく、ウインナー)。
2.
卵→茹で卵(水から茹で、沸騰したら8分)
キャベツ→沸騰した湯に3~4分茹で数枚重ねてロールキャベツのように巻く
3.
大根→米のとぎ汁に水から茹で、沸騰後、30分茹でる。水で大根をやさしく洗う。
ウインナー、こんにゃく→切れ目を入れる
5.
だし汁に調味料を入れ、具材を全部入れ沸騰したら20分煮込んで出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1025573
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