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かぶとホタテのナンプラースープ゚・。★
by ton♪
ホタテと大きめに切ったかぶが食べ応えたっぷりのスープです♬ナンプラーが決め手(*'v`)b
コツ、ポイント
最後にコショウを振りかけても美味しいと思います。生姜とナンプラーは忘れずに入れて下さいね(*^_^*)
材料
(2人分)
かぶ
葉付き1個
ホタテ
4個
人参
30g
生姜せん切り
10g
水
2カップ
ウエイパー
小さじ1・1/2
酒
小さじ2
ナンプラー
小さじ2
すり胡麻
適量
このレシピの生い立ち
風邪予防!かぶと生姜で体の芯からポッカポカ♪ 中華スープにナンプラーを加えるとスープがよりいっそう美味しくなって食も進みます(*'v`艸)
1.
かぶは大きめの乱切りにし、葉っぱは4㎝長さに切る。人参は半月切り又は短冊切りにする。
2.
鍋に水、かぶ、人参を入れ火にかける。沸騰してきたらウエイパーと酒、生姜、ホタテを加えて煮る。
3.
かぶがやわらかくなって来たら、ナンプラーを加えてひと混ぜし、かぶの葉を入れて少し煮る。
4.
器に盛ってすり胡麻を振りかけたら出来上がり♬
https://cookpad.com/recipe/1025586
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