文字サイズ:
小
中
大
印刷する
オイスター&ブナピーのバターしょうゆ炒め
by ymb
スパークリングワインと自家製もちもち食パンと一緒に食べたら最高においしかったです!
コツ、ポイント
ブナピーは最初バターを全部吸収してしまったので、急遽ほんだしをといた水と酒を追加してみました。ブナピーをはじめて調理したので、ひょっとするともっとうまい料理のしかたがあるのかもしれません。。。
材料
カキ
1パック
ブナピー
1個
バター(今回はCALPISバターを使用)
15g
しょうゆ
少々
塩
少々
酒
少々
ほんだし
少々
水
20ml
このレシピの生い立ち
カキと一緒に炒めるキノコをスーパーで探したところ、普通のしめじは128円だったが、ブナピーは98円だったという理由から生まれた料理です。
1.
フライパンにバターを10g入れてブナピーを炒める。
2.
ほんだし(粉末)を酒と水にといだものを入れる。
3.
カキを入れて、バター5gを追加しさらに中弱火で炒める。
4.
カキに火がとおれば完成!※お好みですが、あんまり火をとおしすぎるとカキが小さくなりすぎるので注意!
https://cookpad.com/recipe/1025758
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.