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絞り出しクッキー
by とほほ
絞り出しクッキーにジャムをのせるとちょっと華やかに☆普段おうちにある材料でサクサクのクッキーが出来ますよ!
コツ、ポイント
壊れやすいので余熱がとれるまで天板の上で冷ましておいて下さいね♪
材料
(約25こ)
無塩バター
60g
上白糖
30~40g
牛乳
20g(約大匙2)
薄力粉
80g
ジャム
適宜
このレシピの生い立ち
娘が好きなこのクッキー、沢山食べさせてあげたくて作りやすく食べきれる量のレシピを考えました。
1.
バターは指で押してつぶれる硬さにしておく。牛乳も室温に出しておく
2.
上白糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる
3.
牛乳を半量ずつ加えよく混ぜる
4.
薄力粉をふるいながら加えてこねないようにさっくりと混ぜる
5.
オーブンを170度に温める。
6.
星口金を付けた絞り出し袋に入れて絞り、上にジャムをのせる
7.
170度で焼く20分やく。焼き色がついたらOK
8.
薄力粉75gココア5gでココア味に出来ます。トッピングはジャムやナッツなどおこのみでどうぞ
https://cookpad.com/recipe/1025937
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