スジは入れずにシンプルに大根だけで♬3時間煮込んだ牛スジのダシがしっかりと染み込んで・・・たまらない美味しさ❤
コツ、ポイント
お玉1杯50mlくらいでした。
私の父は温めなおさずに冷たいまま食べる方が美味しいと言っていました。お好みでお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
3時間煮込んだ牛スジ肉のアレンジ❤
1.
大根は皮をむき縦半分に切る。2cm幅に切り耐熱皿に並べてラップをして500Wで8分チンする。
2.
大根が重ならないで入る大きさの鍋に*を入れて、大根も並べ入れて火にかける。(レンジ加熱で出た大根の知るも一緒に入れる)
3.
沸騰したら弱火で落とし蓋をして20~25分煮る。途中煮汁が少なくなってしまったら同量の水とミリンを足す。
https://cookpad.com/recipe/1026112
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