コツ、ポイント
よくカプレーゼは、塩・コショウ・オリ-ブオイルですが、どのくらいかけて良いのか分かりません。市販のソースなら、味の失敗はありません。おもてなし用に初めて作っても大丈夫。
1.
ミニトマトの上下を切り取る。(ヘタは大きく、底は安定する程度)
2.
チーズ1個を半分にする。バジルの葉は小さくちぎる。
3.
トマト、チーズ、バジルの順に乗せ、皿に置く。ソースを飾る。
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