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5種のキノコの雑炊
by akitanman
きのこは、5種類以上入れると特別においしくなると言われているそうです^^ 風味を味わうため、味付けは超シンプルです!
コツ、ポイント
今回は古代米を使って作りました^^
材料
(1人分)
ご飯
お茶碗1/2杯
生しいたけ
お好みで
エノキダケ
お好みで
マイタケ
お好みで
ひらたけしめじ
お好みで
なめこ
お好みで
カツオだし
顆粒小さじ2
醤油
大さじ1/2
ねぎ
1/3本
このレシピの生い立ち
キノコを沢山買ったので作ってみました^^
1.
土鍋にお水とカツオだしと醤油を入れて沸かす。そこにご飯を入れる。
2.
バラバラにしたキノコたちと、斜め切りしたネギを入れる。
3.
お好みの柔らかさになるまでぐつぐつ煮る。
https://cookpad.com/recipe/1026467
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