文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さつまいもとカボチャのタルタル
by れいにーらぶ
さつまいもとカボチャの甘みを玉子とマヨネーズのタルタルソースが引き立ててくれます☆仕上げは粗びき黒コショウを一振りして
コツ、ポイント
電子レンジで温野菜が作れる容器があると、蒸し器で調理した感じに仕上がります
材料
(2人分)
サツマイモ
小1本
カボチャ
1/4個
ゆで卵
1個
マヨネーズ
適量
黒コショウ
適量
塩
適量
ニンジンのピクルス漬け(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたサラダをアレンジしてみました。さつまいもとカボチャのホコホコ感とタルタル風ソースがベストマッチです
1.
サツマイモ、カボチャは5cm角に切り、それぞれ耐熱皿に並べラップをかけて電子レンジで加熱する(約5分)
2.
ゆで卵は刻み、マヨネーズと合わせてタルタル風ソースを作る
3.
皿に1を入れ、2を上からかける。あればニンジンのピクルス漬けを添える
4.
お好みで黒コショウを振りかける
https://cookpad.com/recipe/1026894
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.