にんにく好きにはたまらない!
鶏胸肉ににんにくマヨネーズを挟んでフライにしました。
コツ、ポイント
にんにくマヨネーズを挟みすぎると、揚げる時油がはねます。気をつけて。
このレシピの生い立ち
さっぱりした鶏胸肉をこってりにしたくて。
1.
にんにくをすりおろし、マヨネーズと合わせておく。
2.
鶏肉の皮をとり、繊維を切る方向に薄切りする。(切りながら間に切り込みを3/4位までいれておく)
3.
切り込みに1のにんにくマヨネーズをぬり、表面に軽く塩こしょうする。
https://cookpad.com/recipe/1027049
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