ヘルシーなロールキャベツも冷凍豆腐を使えば、更にカロリーダウン!!
豆腐を使っていると黙っていれば分からない?!
コツ、ポイント
鍋は小さめのを使用し、ロールキャベツを『ギュウギュウ』に詰めると煮崩れしにくくなります!!
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを更にヘルシーに!
2.
キャベツは綺麗に剥がし、ラップ(又はビニール袋)で巻き、電子レンジで7分くらい加熱し柔らかくする。
3.
挽き肉に、みじん切りの玉ねぎ・水気を切った1の豆腐・マヨネーズ・ナツメグ・塩・こしょうを入れ粘り気が出るまで混ぜる。
4.
粗熱をとった2のキャベツに3の具を載せ巻いていく。
巻き終わりはパスタで止める。
5.
鍋に入れ、水とコンソメキューブを入れ、アルミ箔で蓋をし、弱火でコトコト煮込む。
6.
20〜30分くらい煮込めば完成!
*お好みで塩・こしょうで味を調整してください!!!
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