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おつまみやお弁当に♪ささみの明太マヨ焼き
by うさぎのシーマ
2011.01.20話題入り感謝♪ 魚焼きグリルで簡単にできる美味しいおつまみ♪明太マヨソースでお酒もご飯もすすみます☆
コツ、ポイント
①でささみに酒をふりかけることで、しっとりと焼けるようにしました。明太子の代わりにたらこでも美味しいです。
材料
(ささみ2本分)
ささみ
2本
大葉
適宜
☆明太子
1/2腹(25~30g)
☆マヨネーズ
大匙2
酒
小匙2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったささみと明太子で、お弁当の一品にもおつまみにもなるものを・・・と作ったところ、美味しくできました☆
1.
ささみは筋を取って、厚みのある部分を開いて均等にします。酒を1本に小匙1ずつ絡めておきます。
2.
☆の明太子は皮から身をこそげて、マヨネーズと合わせておきます。大葉は千切りにします。
3.
アルミホイルにサラダ油を薄く塗り(くっつきを防ぐ)ささみをのせます。グリルの中火~弱火で片面の色が変わるまで焼きます。
4.
片面が焼けたら一度取り出し、裏返します。ささみを覆うように、②の明太マヨソースを等分にのせます。
5.
再びグリルでささみに火が通り、明太ソースが軽く色付くまで焼きます。
6.
②の大葉を散らして出来上がり~☆
7.
2011.01.20 おかげさまで、話題入りさせて頂きました☆ お弁当の一品やおつまみ等にどうぞお試し下さいネ。
8.
2011.08.28 工程に画像追加し、トップ画像を差し替えました。 尚、画像はレシピの倍量になっています。
https://cookpad.com/recipe/1027308
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