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砂肝とにんにくの芽☆のしょうゆ炒め
by ほしるん
大好きな砂肝とにんにくの芽を炒めて、しょうゆと黒こしょうをまぶしただけの、簡単レシピ♪ビールにも合いマス☆
コツ、ポイント
砂肝とにんにくの芽は、よく炒めたほうが美味しいです♪しょうゆは、よく炒めてからめてください☆サラダ油のかわりにオリーブオイルで炒めても風味があって◎
材料
(1人分)
砂肝
2固まり
にんにくの芽
3本
しょうゆ
小さじ2
黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
砂肝とにんにくの芽が大好きで、ランチによく作るおひとりさま用レシピです♪
1.
にんにくの芽は、にんにくの茎のことです。こんなパックで売っています。
2.
砂肝は鶏肉の売り場に売っています。写真のように固まりを半分にしてさらに横に3等分にします。
3.
にんにくの芽は、4cmくらいに切ります。
4.
サラダ油少々をフライパンにいれ、3を中火でよく炒めます。にんにくがしんなりしてきたら、しょうゆと黒こしょうを入れる。
5.
しょうゆがよくからむようにさらにさっと炒めてできあがり♪ご飯のせがサイコーに美味♡
6.
残りの砂肝は、塩・黒こしょうをまぶして、グリルにホイルを敷いて焼くと美味♪おつまみにどうぞ
7.
鶏もも肉でもOK♪
https://cookpad.com/recipe/1027397
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