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ご飯がススム鶏肉とほうれん草の炒め物
by キャー子
ちょっとの味付けでしっかり味がついてご飯がすすむ!!
コツ、ポイント
ほうれん草の代わりに青梗菜とかでもいけると思います! 鶏肉は、今回は胸肉を使いましたが、もも肉でも大丈夫だと思います!
材料
(2人分)
鶏肉
1枚
ほうれん草(小さめの株)
4~6束
卵
1個
片栗粉
小さじ3
塩こしょう
適宜
鶏がらスープの素
小さじ1
すりおろしのにんにく
適宜
このレシピの生い立ち
鶏がらスープの素をよく使うので試行錯誤した上で、このレシピができあがりました!
1.
鶏肉は一口大に切り、塩コショウして片栗粉をまぶす。ほうれん草は3~5センチ幅に切っておく。
2.
フライパンに油をしいて溶き卵を入れ、スクランブルエッグにして、取り出しておく
3.
フライパンに油を足して鶏肉を両面焼き色がつくまで焼く。鶏肉に火が通ったらにんにくを加えてほうれん草の茎、葉の順番で加える
4.
卵を加えたら鶏がらスープの素を加えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1027517
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