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超簡単ウマ!豆腐ともちもちとろろ!
by みるっぺ☆
とにかく簡単!ヘルシー! あともう一品に是非お試しあれ。
コツ、ポイント
豆腐の種類によっては水分が多いので、めんつゆは濃縮タイプでもあまり薄めすぎない方がいいと思います。 わたしは豆腐は3個パックのを使ってます。(1個150グラム) 電子レンジでは山芋が固まる位が絶対美味しいです。
材料
(1~2人分)
絹ごし豆腐
150グラム
山芋
5~10センチ
めんつゆ
適量
きざみのり・あさつき
お好みで
■
*あくまでも目分量です。
このレシピの生い立ち
あと一品おかずが欲しいなぁ・・・と思い、冷蔵庫にあるもので作りました。 とにかく簡単、旨いっ! 分量は適当です。
1.
電子レンジOKの器に 豆腐を切って入れ、すりおろした山芋を豆腐の周りに入れる
2.
山芋の回りにめんつゆをかけ、電子レンジで1分半~2分加熱。 山芋がモチモチ固まってきたらOK
3.
好みで海苔、ねぎをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1027557
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